Pomysł na słynną kaczkę "po Pekińsku" pochodzi sprzed 600 lat, z czasów dynastii Ming, kiedy to szef kuchni zarabiał tyle co minister i cieszył się takim samym szacunkiem. W XVII wieku kucharze dynastii Qing udoskonalili i spisali recepturę, a panujący cesarz Qian Long nadał kaczce oficjalną nazwę "po Pekińsku" i rozkazał strzec przepisu jak oka w głowie. I było tak do momentu kiedy to kucharz ostatniego cesarza uciekł z Zakazanego Miasta, otworzył restaurację na warszawskiej Woli i zdradził całemu światu tajemnicę imperatorskiej kuchni. Palce lizać.
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze opinie